这样自制蒜蓉生蚝,比饭店里的还好吃!
2018年3月7日
白胡椒生蚝汤
2018年3月8日

很多同伙爱好吃这种面包,都是在网店里买自力包装的成品,不过卫生和用料让人担优,以是照样自己亲手做才能吃到真正安然无添加的黑米奶酪面包。

成品柔嫩,黑米喷鼻浓软糯,再配上甜美的奶酪,口口喷鼻浓,营养富厚。

筹备时长:10分钟内

制作时长:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料

黑米

100克

糯米

200克

砂糖

150克

辅料

高筋面包粉

240克

适量

奶粉

10克

蛋奶水混杂液

90克

黄油

20克

3克

50克

酵母

5克

汤种面包粉

15克

汤种水

75克

奶油奶酪

50克

原味练乳

100克

喷鼻甜味沙拉酱

适量

步骤

1.将吐司用的汤种和液体部分放入面包桶中,加入糖和盐,筛入面包粉,放入酵母,略搅拌无显着干粉。

2.将面包桶放进面包机里,启动揉面法度榜样。

3.面团出粗膜后加入黄油,揉至脱手套膜。

4.根基发酵至两倍大年夜。

5.掏出分成三份排气滚圆。醒十分钟。

6.擀成牛舌状后卷起。再醒十分钟。再重复动作。

7.放入吐司盒里。

8.二次发酵至八分满盖上盖子。烤箱170度预热,放入烤箱中下层。

9.烤35分钟后掏出倒在晾网上晾至不烫手后装袋保存,每二天更软。

10.黑米和江米要提前泡一宿,这样才轻易煮。倒入电饭煲里,放入比日常平凡烧饭多两倍的水量,加入砂糖,启动烧饭模式,由于每家的电饭煲不合,着末煮出的黑米馅是细滑粘稠略有流动效果的就可以了,煮好后发干可再加些水煮。甜度可根据口味增减。

煮出的黑米馅会多出一些,除了夹面包还可以做黑米甜品,也可以当甜粥喝。

11.煮好的黑米馅晾至不烫手就可以用了。

12.奶油奶酪加炼乳和沙拉酱隔热水搅匀成奶酪馅。

吐司切薄一点,切片。

13.一层抹上奶酪馅,一层放入黑米馅,再盖上一层吐司片就可以食用了。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注