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鱼喷鼻杏鲍菇炒肉片是一道康健厚味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常请客最受迎接的菜。这道菜看似通俗,然则营养极高,而且荤素搭配的合理,是值得保举的一道菜 。

筹备时长:10分钟内

制作时长:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料

里脊猪肉

200克

杏鲍菇

100克

青椒

50克

辅料

适量

适量

鸡粉

适量

淀粉

适量

生抽

适量

适量

适量

料酒

适量

郫县辣酱

适量

适量

适量

步骤

1. 筹备好所用食材。

2.杏鲍菇 青椒洗净切成片。

3.里脊切片,用水中泡2分钟。

4.沥干水分后加入鸡粉用手抓匀。

5. 再加上淀粉。

6.继承用手抓匀,腌制10分钟。

7. 葱姜切丝备用。

8. 锅中注入少了的油,下入杏鲍菇片煸炒出杏鲍菇的水分,盛出。

9.另起锅,注入油,下入郫县辣酱,小火炒出红油。

10.再加入肉片继承煸炒至肉片变色。

11.加入葱姜。

12.烹入料酒加入糖 生抽和醋。

13. 煸炒至调料平均的裹在肉片上,加入杏鲍菇和青椒

14.快速翻炒平均即可。

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