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干贝相对付新鲜的贝类来说更轻易储存,以是分外得当买不到食材的姐妹,假如能遴选到淡干没有额外盐分添加的就更好了。不管是煮粥照样煲汤都超级鲜美,妥妥的高段位补锌食材。

微信”民众,”号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的800道营养辅食,有了这800道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个”民众,”号分享6-24个月的宝宝辅食。

筹备时长:30分钟-1小时

制作时长:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料

干贝

3颗

猪肉

40克

辅料

葱段

适量

姜片

适量

馄饨皮

适量

步骤

1.筹备食材:干贝3颗,葱段姜片适量,猪肉40g,馄饨皮适量。

PS:我直接做好了馄饨皮,姐妹们可以在”民众,”号的小方回覆:“馄饨”就能看到曩昔我做的很多馄饨的食谱了。

2.先将干贝洗濯干净。

PS:光是冲洗可不敷哈,必然要好好的搓一下。

3.把姜片和葱段用温水冲泡一会,也用手轻细抓一抓,让葱汁蒜汁被浸泡出来。

PS:对,没错,这个做法便是我总是提到的葱姜水了,用它来给肉类鱼类和虾去腥,效果都不错。

4.把葱姜泡好的水倒入洗干净的干贝中。

5.直接上锅蒸,冷水上锅,大年夜约蒸10分钟阁下,直到把干贝蒸的发开变大年夜变软一些为止。

6.把蒸好的干贝撕碎。

7.瑰宝们撕的时刻必然留意到了!有一小块像是筋一样的器械,这部分是硬肌,假如撕的话不会变成一丝丝的,蒸煮也不轻易软烂,以是可以取下来,然则不要损掉落哈,咱们可以用来煲汤或者煮粥喝提鲜,就不要吃了。

8.看!把剩下的干贝肉整个撕得碎碎的。

9.把猪肉切成小块儿。

10.把猪肉用葱姜泡水去腥,腌制一会。

11.将腌好的猪肉放入搅拌机中。

12.把猪肉搅成细腻的猪肉馅。

13.在猪肉馅中加入干贝碎。

14.再加一点之前蒸干贝用的干贝水以及少许亚麻籽油。

15.把猪肉馅搅拌平均至上劲为止。

16.取点猪肉馅放在馄饨皮上,把馄饨包好。

17.步骤1:先把肉馅放在馄饨皮的中心位置,肉馅不要一会儿放的太多轻易露馅。

步骤2 :像图上这样把馄饨皮错着折起来。

步骤3:用手把馄饨皮捏起来,把肉馅的部分直接隔离出来,像图上这样变成一个小鼓包。切切别直接在肉泥上捏合哈!

步骤4:捏着馄饨皮的两边,向里半数捏合即可。

PS:宝妈们可以把步骤和动图结合着看,着实很简单哟~

18.看!小馄饨做好啦~

19.把水烧开,下入小金鱼,等到一个个小馄饨飘起来,煮熟就可以啦。

20. 姐妹们做小馄饨可以搭配着好喝的汤底,此次我做的是紫菜蛋花的汤底,补锌补钙补碘,营养棒棒哒~

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