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很厚味的克己牛肉肠,没有肠衣的包裹,味道有点像肉丸子(一脸滑稽),用来做三明治最好不过,太好吃以至于心情都变好了 ~~

筹备时长:10分钟内

制作时长:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料

牛肉馅

250克

洋葱

50克

蛋清

25克

吐司片

100克

生菜

50克

西红柿

50克

辅料

干淀粉

15克

生抽

5毫升

蚝油

5克

味极鲜酱油

5毫升

橄榄油

10毫升

5克

黑胡椒

1克

步骤

1.筹备质料

2.牛肉馅放入一个大年夜的容器内,加入1/2小勺糖、1小勺生抽、1小勺味极鲜酱油、1小勺蚝油,搅拌平均

3.加入1个蛋清拌匀

4.加入1大年夜勺干淀粉,顺一个偏向搅拌平均

5.加入切碎的洋葱末

6.加入适量现磨黑胡椒

7.加入2小勺橄榄油

8.顺一个偏向搅拌平均

9.牛肉馅就拌好了

10.将牛肉馅放入裱花袋,挤入喷鼻肠模具内

11.开水锅上屉,蒸10分钟阁下至熟即可

12.牛肉肠就做好了(可以直接吃,也可以冷藏或冷冻)

13.吐司片上面抹点沙拉酱,依次铺上生菜叶子、牛肉肠、沙拉酱、西红柿等

14.吃的时刻直接切开,厚味的牛肉肠三明治即成

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