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青明节快到了,南方很多地区有吃青团的习气,只要会做,无论是在南方照样北方想吃就能吃到网红排队都不必然能买到的肉松蛋黄青团哦。

筹备时长:10-20分钟

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

青团预拌粉

200g

110g

10g

辅料

咸蛋黄

80g

肉松

50g

沙拉酱

50g

步骤

1.将蛋黄蒸熟,我一次多蒸些,还可以做其余美食。

2.蒸好后压碎,有一些颗粒没问题,不用太细,这样口感更好。

3.将肉松加入沙拉酱和蛋黄搅匀,肉松我用的海苔原色的,网红那种用的是血色的肉松看上去很好看,不过你相识,颜色为什么那么好看?爱好的可以用那种哦。

4.揉成十个小球备用。

5.将热水把糖化开,青团粉放入水中搅匀。

6.揉成团后分成十份放入馅料包好。

7.摆入蒸屉。

8.水开蒸15分钟出锅食用。

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