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春菠菜是指春季播种的菠菜,是春季人们餐桌上季节蔬菜之一,其营养代价很高。此汤味鲜嫩,爽口。具有滋肾养肝、补血明目、健脾补气的食疗功效。

筹备时长:10-20分钟

制作时长:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料

春菠菜

300克

生蚝

150克

鸡胸肉

200克

辅料

适量

味椒盐

适量

马蹄

100克

鸡粉

适量

粟米粉

适量

白砂糖

适量

步骤

1.食材图。

2.马蹄去皮,择洗干净。

3.鸡胸肉择洗干净,加入鸡粉、鱼露、粟米粉、白砂糖拌匀,腌制一会。

4.坐锅煮开水,放入生蚝焯烫一下。

5.捞起沥干待用。

6.坐锅煮开水。

7.放入春菠菜焯烫一下,捞起沥干待用。

8.坐锅煮开水,放入马蹄,煮10分钟。

9.放入腌制好的鸡肉煮至变色。

10.再放入生蚝和春菠菜煮熟。

11.放入味椒盐调味,熄火盛出。

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